Kuskus Pilavı Yapılışı

Dün  büyük bir temizlik yaptık  ve günün sonunda yemek yapmaya mecalim kalmamıştı.Evin tek kızı olmak kadar zor iş yok  hele de annesine düşkün bir tek kızsa bu kız her işi yapmak için çabalar.Ne yapayım diye erzak dolabına bakarken geçen gün  A101'den aldıgımız kuskus paketini gördüm.(A101'in paket mantı ve kuskus'u çok güzel  denemelisiniz) Makarna gibi oldugundan yani pratik oldugundan  birde tadı  kremalı tavuklu makarnaya benzediginden (ben nedense o  tadı alırım hep sanki kuskus değilde tavuklu bezelyeli makarna yiyor gibi) farklı bir tad oldugundan yapmalıyım dedim.Çünkü  o kadar yorulduk ki  hazır şeylerle geçiştirmeliydik.Bu zamanlarda kuskus  kurtarıcı  bir bereket diyebilirim.Sizde  bu güzel tadı tatmak isterseniz bu tarifi uygulamalısınız...

Malzemeler;

1 paket kuskus

5 bardak su

50 gram katı yağ

Yarım çay bardağı

4 tane soğan

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kara biber

Yapımı:

Suyu ocağa koy kaynasın.

Kaynadıktan sonra kuskus'u ve 1 çorba kaşığı ,sıvı yağı, tuzu ekle.

Suyu çekinceye kadar  pişir.(Tıpkı pilav gibi)

Dipnot:  tencerenin kapağını suyu çekene kadar kapatma makarna gibi köpürür.

Ayrı bir tavada  yemeklik dogradığımız soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavur.(çok kavurma kararır)

Sonra kara biber ekle ocağı  kapat.

Son olarak  soganları kuskusun üzerine ekleyip  karıştır.

Servis yap.

Afiyet olsun.