Havuç Tatlısı Tarifi

Geçen gün annemin günü vardı.Günde değişik tarifler arıyordu... Eline bu güzel tarif geçti ...Ama annemin ilk denemesi oldugu için korkarak yaptı.Gün günü geldi çattı bu yaptıgı tatlıyı ikram ederken az çok eli titredi .. :) Ama herkes o kadar begendi ki annemden tarifini aldılar üstüne bir kaç kez daha bu tatlıyı yapmasını istediler...En son olarak kardeşimin arkadaşları ve akrabalarımızda begenip tarifini isteyince bende bir bloguma bu tarifi atayım da okuyucumda bu tarifi denesin o da bu güzel tatlıyı tatsın dedim... Umarım sende begenirsin..

İşte Tarif;

Malzemeler:

İçindekiler:

500 gram havuç

1 su bardağı toz şeker

8-10 petit beurre bisküvi

1 çay bardağı fındık ve ya ceviz

Üzeri için:

4 bardak süt
2,5 çorba kaşığı nişasta
1 kaşığı pirinç unu
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1 paket vanelin

Yapılışı:

500 gram havucu rendele...

1 su bardağı toz şekerle pişir (5-10 dakika) - Soğut

Soğuduktan sonra bisküvileri 4' e böl
Ceviz içi veya fındığı elle küçük parçalara bölünmüş şekilde içine koy

Hepsini bir kalıp içinde karıştır .( 20-25 cm çapında bir kalıba boşalt -ben küçük tepsi kullandım)

Üstü için:
Süt,nişasta,pirinç unu,şekeri bir kapta pişir.
Muhallebi ılık olduktan sonra vanelin ve krem şantiyi ekle mikserle çırp.
Topaklıgı gidince havuçlu karışımın üzerine yay.

Hindistan cevizi ile süsle

3-4 saat buzdolabında beklet

Sonra dilimlere bölerek servis yap.