27 Nisan 2014 Pazar

Dolma Biberi Nasıl yapılır


Malzemeler:



10-12 tane dolmalık biber
Kıyma (100 gram)
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Demet Dere Otu
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası (1 yemek kaşığı suyuna salça)
2 tatlı kaşığı tuz (1 tatlı kaşığı içe,1 tatlı kaşığı suyuna)
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı yemek kaşığı sıvı yağ ( iç için ,üstüne de iki çorba kaşığı yağ)
1 adet orta boy soğan

iç için:
Pirinci yıka
Domates ve doğanı ince ince doğra (ben domatesi rendeledim.)
Dere otu ve maydanozu ince ince doğra
1 yemek kaşığı Salça,kıyma ve tuz,karabiber ve yarım çay bardağı sıvı yağ koy.
Güzelce hepsini harmanla
İç oldu.
----------------
Sonrasında biberleri kapak olacak şekilde aç. (üstlerini kapak şeklinde kes)
İçine  tatlı kaşığı ile harcı koy ve kapaklarını kapat.
Üstüne tabak kapat.
Sonra dolmaların üstünden  geçecek kadar su koy suyuna 2 çorba kaşığı yağ,1 yemek kaşığı salça,1 tatlı kaşığı tuz koy .
Suyu çekene kadar pişir.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

✿Lütfen hiç bir sitenin linkini ve blogunuzun linkini paylaşmayınız.

(BLOG LİNKİNİ PAYLAŞANLARIN YORUMLARINI YAYINLAMIYORUM)

TARTIŞMA YARATACAK CÜMLELERDEN KAÇININIZ, saygı ve sevgi çerçevesinde yorum yapmaya özen gösterelim.

LİNK, SİYASİ, SPOİLER, ÖTEKİLEŞTİRME ve TARTIŞMA yaratacak cümleleri yayınlamıyorum. :]
zhl:)

Tasarım:Sawako Kuronuma